מאת: דני דה וגאן
למה בחרתי במלון קדמא של ישרוטל דיזיין?
כמו תמיד זה מתחיל ברעיון. שילוב מסקרן של אדריכלות מודרנית ואסתטיקה מדברית משך אותי לכיוון מלון קדמא של ישרוטל דיזיין בשדה בוקר. הקירבה של המלון למצפה רמון ולבאר שבע הבטיחה גם הזדמנויות נוחות לטיולים בסביבה. כמטייל טבעוני ומודע לתקציב (כן, זה אני), אפשרויות ארוחת הבוקר הצמחוניות והטבעוניות המפורטות ללא ספק היו סיבה נוספת לבחור במלון זה דווקא מתוך מספר אפשרויות. דמיינתי שילוב של רוגע, חוויות מקומיות ואוכל טבעוני טעים.
הציפיות המוקדמות
הציפיות הן כמו חימר רך – מעוצב בקלות על ידי ביקורות, תמונות וחוויות. הדירוג הגבוה יחסית והערות האורחים גרמו לי לצפות לצוות ידידותי, אווירה נקייה ונוחה ומזנון ארוחת בוקר מפואר. קצת היססתי לגבי התמורה לכסף, כי הבנתי שיש מי שמתלונן בעניין הזה בהקשר של קדמא, ובכל זאת קיוויתי שהשהות שלי תהיה מוצדקת מבחינת נוחות וחוויות.
ההגעה והרושם הראשוני
ברגע שנכנסתי פנימה, העיצוב צד את עיניי – גווני אדמה עדינים המתערבבים עם הבזקים של מודרניות. העובדים בדלפק הקבלה קיבלו את פני בחיוך וביעילות ראויים. שמתי לב לכרטיס המפתח, שכבת אבטחה נוספת שאני תמיד מעדיף.
החדר
כשנכנסתי לחדר שלי בקדמא, הרגשתי כאילו נכנסתי לחלל שבו הקסם של מדבר הנגב פגש את התגלמות הנוחות המודרנית. עיצוב החדר עשה כבוד לנוף הצחיח שמסביב, עם גווני אדמה וטקסטורות טבעיות שהרגישו משולבות בצורה חלקה. הוא היה מצויד בקפידה בכל השירותים העכשוויים שאפשר היה לאחל להם: טלוויזיה בעלת מסך שטוח, מיזוג אוויר יעיל ביותר למזג את האקלים המדברי, וחדר אמבטיה פרטי מצויד במוצרי טיפוח ידידותיים לסביבה שהתיישרו עם הערכים שלי על קיימות.
אבל מה שבאמת העלה את החדר מלהיות רק חלל נוח לסופ״שׁ היתה המרפסת. נקודת תצפית ייחודית לצפייה בגן המטופח בקפידה של המלון. כשהיום עבר לדמדומים, מצאתי את עצמי מוקסם מהגוונים המשתנים של הנוף. האופן שבו השמש שקעה מולי היה מחזה שיכולתי לצפות בו כמו בסרט היפה ביותר. כאן, במרפסת הזאת, הרגשתי תחושה עמוקה של שלווה, מהסוג שהופך את הנסיעה לחוויה טרנספורמטיבית כל כך.
צוות ואורחים
שיחות עם הצוות חשפו פיסות מהחיים והתרבות המקומית. האורחים נעו בין זוגות למשפחות, רובם אדיבים ומיישרים קו עם האווירה הנינוחה של המלון. הייתה תחושה נעיה של כבוד משותף למאמצי הקיימות של המלון.
זוג פנסיונרים מתל אביב חשף כי הם מגיעים לקדמה זו הפעם השלישית, מוקסמים מהאסתטיקה העיצובית. המילים שלהם גרמו לי להעריך את הניואנסים האדריכליים של המקום מחדש. לאחר מכן הצטלבו דרכיי עם צעירה ישראלית, לבנה, שהתלהבה מהאוכל אך הזהירה מפני מערכת הנעילה של החדר.
בשעת לילה מאוחרת הצטרפתי לגילה וערן בבר הבריכה, שם התאורה הרכה יצרה אווירה לשיחה רצינית יותר. גילה שמחה לדבר על הספא, וכינתה אותו המקום משמח עבורה במלון. ערן, לעומת זאת, מצא את אווירת חדר האוכל עמוסה מדי לטעמו, אבל גם הוא שיבח את עיצוב החוץ והפנים.
יום אחרי, רגע לפני שהלכתי לארוחת הבוקר הידידותית לטבעונים של המלון, פתחתי במקרה בשיחה עם תיירת צרפתייה בשם קלייר, שישבה בלובי עם קפוצ'ינו ביד. היא הוקסמה לחלוטין מהמלון, ובכל זאת הציעה נקודת מבט אירופית ייחודית שהדהדה בי. "אתה מבין, בצרפת הרעיון של לוקסוס ומלונות יוקרה הוא יותר נוקשה, אולי קלאסי. כאן, יוקרה היא יותר. . . איך אומרים את זה… משהו נינוח כזה שרק מחפש להשתלב בנוף. זה מעורר הערצה.״
קלייר גם שיתפה אותי בשמחה שלה בזכות כל אותן אפשרויות טבעוניות מקומיות בתפריט המלון. עם זאת, היא לא התרשמה כל כך מהפלייליסט של הבריכה. "המוזיקה, גם היא… מסחרית כזאת? הייתי מעדיפה כמה מנגינות אינדי או מקומיות". מצאתי את עצמי מסכים איתה; ניתן היה לאצור את רשימת ההשמעה בקפידה רבה יותר כך שתתאים לייחודיות של מלון קדמא.
במהלך שהותי בקדמה הייתה לי הזדמנות לנהל שיחה מרתקת עם מנהלת המלון, יעל. בעודנו לוגמים כבדרך אגב תה קמומיל בלובי.
ממנה למדתי שקדמא היא מחווה אדריכלית למדבר הנגב. "תשים לב," אמרה, "שהקירות המעוקלים נראים מפוסלים על ידי הרוח. זה לא רק אסתטי. זה מחווה לתצורות הסלע המפוסלות ברוח שנמצאות ברחבי הנגב". גיליתי גם שפריסת המלון, שבמרכזה חצר פתוחה, תוכננה בכוונה כדי להדהד את ימי החיים בסגנון החאן הנבטי, להשתלב בצורה חלקה עם הנוף שמסביב ולהציע בסיס שליו לטיולים מקומיים.
עוד הסבירה כי המלון נבנה בסמוך לשדה בוקר מתוך הכרה בחשיבותו ההיסטורית ובביתו המדברי של דוד בן גוריון, ראש הממשלה הראשון של ישראל. המלון עצמו ממוקם לאורך הדרך העתיקה ששימשה בעבר סוחרים נבטיים, מה שהופך אותו למיקום אידיאלי לחקר ההיסטוריה העשירה ונופי הטבע המרהיבים של האזור. "אנחנו רוצים להיות יותר ממלון. אנחנו רוצים להיות המקום שממנו אנשים יוצאים בשמחה כדי לגלות את הפנינים של הנגב", היא סיכמה.
לשמוע את כל זה מיעל לא רק גרם לי להעריך את העדינות האדריכלית ואת ההתחשבות בשירותים המוצעים, אלא גם גרם לי להבין שקדמא היא יותר מסתם מלון; זה מכתב אהבה למדבר הנגב.
פעילויות ואזור
אחת ההנאות של שהייה במלון קדמא היא שאתה לא צריך לסטות רחוק כדי למצוא את השקט. הוא עוטף אותך בכל מקום. בריכת השחייה החיצונית הפכה לבחירה המיידית שלי, ושימשה מקום מפלט מרענן בתוך הטמפרטורה הגבוהה של המדבר. הרגשתי כאילו אני מעורסל בנווה מדבר מלא במים, ניגוד מוחלט לשטח היבש והרחב שמעבר לחומות המלון.
מכון הכושר היה עוד הפתעה מענגת. למרות שהוא לא היה המכון המתקדם ביותר, הוא היה מאובזר, אדיב ונקי במיוחד – וענה על הצרכים שלי לפעילות גופנית יומיומית. אימון הכושר שלי התקיים מול חלון שהשקיף על החצר השלווה, ומצאתי את עצמי שקוע במחשבות כשגופי מדווש באופן מכני. לא בכל יום אתה זוכה להזיע תוך כדי צפייה בנופים קסומים כאלה.
גם הפעילות המקומית הוסיפה רובד מעשיר לחוויה שלי. ספארי הג'יפים הלילי בנגב לא היה דומה לשום חוויה אחרת שחוויתי – מסע סוריאליסטי באוקיינוס של כוכבים וחול. האוויר התמלא בלחישות של נתיבי מסחר עתיקים וסודות מדבריים, כשהפנסים שלנו חשפו הצצות חולפות של חיות בר ליליות.
האוכל
מזנון ארוחת הבוקר היה תענוג מוחלט, והציע אפשרויות טבעוניות, ללא גלוטן וכשרות שעלו בהרבה על הציפיות שלי. זה היה כאילו אני מנווט במבוך של טעמים, מרקמים וריחות. מסלטים טריים מעוטרים בעשבי תיבול מקומיים ועד שיבולת שועל מועשרת בדבש מדברי, נדמה היה שכל מנה שרה שיר קולינרי משלה. ארוחת הערב, אם כי קצת בצד היקר יותר, עדיין הצליחה למצוא חן בעיניי. אמנם זה לא לגמרי קנה אותי, אבל היה מבחר משביע רצון של מנות שקסמו לרגישויות הטבעוניות שלי ולחיך הסקרן תמיד. יצאתי מחדר האוכל בתחושת שובע, פיזית וחווייתית.
מה למדתי
הלהג המקומי תמיד מציע הצצה מרתקת לתרבות של מקום. במהלך שהותי בקדמא, מונחים כמו "בשרי" ו"חלבי" מצאו את דרכם לשיחותיי, והעשירו את הבנתי בנושא חוקי הכשרות והמסורות היהודיות. "בשרי" מתייחס לתבשילים בשריים, ואילו "חלבי" מתייחס לחלב; הבחנות כאלה מדברות על טקסים ואמונות תרבותיות עמוקות יותר שמצאתי מסקרנים.
אבל זה היתה רק קצה הקרחון. במעורבות עם הצוות והמקומיים, התעמקתי בהיבטים הרבגוניים של חיי המדבר. למדתי על שיטות בנות קיימא שהקהילה משתמשת בהן כדי להסתגל לסביבה הקשה, כמו שימוש יעיל במים ומקורות אנרגיה מתחדשים. התרשמתי במיוחד מהאופן שבו פרקטיקות אלה שזורות בכבוד עמוק לעולם הטבע, אתוס שמחלחל לכל היבט של החיים כאן.
רושם כללי לסיכום
בסך הכל, קדמא של ישרוטל דיזיין עמד בציפיות שלי וגם עלה עליהן במקצת. לא יכולתי להתעלם מהתמחור הגבוה מעט, במיוחד לארוחת ערב, אבל זה היה משהו שיכולתי לקבל ולהעביר, במיוחד כשהתרכזתי בוייב המדברי הרגוע ובחוויות שהמקום הציע.
שיר פרידה
אואזיס
בים מדברי, ספינת אבן,
היכן שרוחות לוחשות ושמשות זורחות.
ריקוד של גוונים, כתם של ירוק,
בלבו של קדמא, סצנה שלווה.
אני דורך במסדרונותיו, אני לוגם את האוויר שלו,
כל רגע נתפר בקפידה מעוצבת.
סיפורו של המדבר, בלבנים עטופות,
בזרועותיה של קדמא מצאתי את המרחב שלי.
