Par Danny DeVegan III

Pourquoi Kedma by Isrotel Design ?

Un mélange intrigant d’architecture moderne et d’esthétique du désert m’a attiré vers Kedma by Isrotel Design à Sde Boker, en Israël. La proximité de Mitzpe Ramon et de Beer Sheva offrait également des possibilités d’exploration pratiques. En tant que voyageuse végétalienne et soucieuse de son budget, les options de petit-déjeuner végétarien et végétalien énumérées ont attiré mon attention. J’ai imaginé un amalgame de détente, d’expériences locales et de délicieuse nourriture végétalienne.

Attentes préalables

Les attentes sont comme de l’argile molle : elles sont facilement modelées par les avis, les photos et les expériences. L’évaluation relativement élevée et les commentaires des clients m’avaient fait espérer un personnel sympathique, une atmosphère propre et confortable et un petit déjeuner buffet somptueux. Un peu hésitante quant au rapport qualité-prix, j’espérais que mon séjour serait justifié en termes de confort et d’expériences.

Danny DeVegan
Danny DeVegan

L’arrivée et les premières impressions

Dès l’entrée, le décor a attiré mon attention : des tons subtils et terreux se mêlent à des touches de modernité. La réception, qui fonctionne 24 heures sur 24 et 7 jours sur 7, m’a accueillie avec un sourire digne de ce nom et avec efficacité. J’ai remarqué l’accès par carte-clé, un niveau de sécurité supplémentaire qui m’a rassuré.

La chambre

En entrant dans ma chambre à Kedma, j’ai eu l’impression de pénétrer dans un espace où le charme rustique du désert du Néguev rencontrait le summum de la commodité moderne. Le design de la chambre rend hommage au paysage aride environnant, avec des tons terreux et des textures naturelles qui s’intègrent parfaitement. Elle était équipée de tout le confort moderne que l’on peut souhaiter : une télévision à écran plat haute définition pour se divertir, une climatisation très efficace pour tempérer le climat du désert et une salle de bain privée remplie d’articles de toilette écologiques qui correspondent à mes propres valeurs en matière de développement durable.

Mais ce qui a véritablement fait passer la chambre du statut d’espace confortable à celui de sanctuaire, c’est le balcon. Cette retraite personnelle en plein air offre un point de vue unique pour observer le jardin méticuleusement entretenu de l’hôtel. Alors que le jour passait au crépuscule, je me suis laissé envoûter par les teintes changeantes du paysage. La façon dont le soleil couchant jouait sur la flore, lui donnant des teintes changeantes d’or, d’ambre et finalement de pourpre sombre, était un spectacle que je pouvais observer dans une solitude tranquille. C’est ici, sur ce balcon, que j’ai ressenti un profond sentiment de paix, celui qui fait du voyage une expérience si transformatrice.

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Personnel et invités

Les conversations avec le personnel ont révélé des bribes de la vie et de la culture locales. Les clients, des couples aux familles, étaient pour la plupart courtois et en accord avec l’ambiance détendue de l’hôtel. Il y a eu un sentiment indéniable de respect partagé pour les efforts de durabilité de la propriété.

Un couple de personnes âgées de Tel Aviv a révélé qu’ils venaient à Kedma pour la troisième fois maintenant, captivés par l’esthétique du design. Leurs paroles m’ont permis d’apprécier à nouveau les nuances architecturales du lieu. J’ai ensuite croisé le chemin d’une jeune Israélienne, Levana, qui s’est extasiée sur la nourriture mais m’a mis en garde contre le système de verrouillage de la chambre.

kedma
Isrotel Kedma

Tard dans la nuit, j’ai rejoint Gila et Eran au bar de la piscine, où la lumière tamisée a créé une ambiance propice à une conversation plus sérieuse. Gila s’est montrée enthousiaste à l’idée de parler du spa, qu’elle qualifie d’oasis de tranquillité. Eran, quant à lui, a trouvé l’atmosphère de la salle à manger trop animée à son goût, mais a fait l’éloge de l’extérieur et de l’intérieur.

Le lendemain, juste avant de me rendre au petit-déjeuner végétalien de l’hôtel, j’ai engagé la conversation avec une touriste française nommée Claire, qui se prélassait dans le hall, un cappuccino à la main. Elle était tout à fait charmée par l’hôtel, mais elle a offert un point de vue européen unique qui a trouvé un écho chez moi. « En France, la notion de luxe est plus rigide, plus classique peut-être. Ici, le luxe est plus… comment dire… décontracté et intégré au paysage », dit-elle, peinant à trouver les bons mots en anglais mais saisissant parfaitement l’essence du sujet.

Claire a également fait part de sa joie inattendue de découvrir des options végétaliennes locales dans le menu de l’hôtel, un sujet qui a immédiatement suscité mon intérêt. En revanche, elle n’a pas été aussi impressionnée par la playlist de la piscine. « La musique est trop… commerciale ? J’aurais aimé entendre des chansons indépendantes ou locales », dit-elle. Je suis d’accord ; la liste de lecture aurait pu être plus soigneusement choisie pour correspondre à la spécificité de Kedma.

Pendant mon séjour à Kedma, j’ai eu l’occasion d’avoir une conversation passionnante avec la directrice de l’hôtel, Yael. Alors que nous sirotions un thé à la camomille fraîchement infusé dans la lueur éthérée du hall, Yael nous a fait partager une foule de connaissances sur l’hôtel et son environnement.

Elle m’a appris que Kedma est un hommage architectural délibéré au désert du Néguev. « Vous remarquerez, dit-elle, que les murs courbes semblent sculptés par le vent. Ce n’est pas seulement une question d’esthétique. C’est un hommage aux formations rocheuses sculptées par le vent que l’on trouve dans tout le Néguev ». J’ai également découvert que l’agencement de l’hôtel, centré autour d’une cour à ciel ouvert, a été intentionnellement conçu pour faire écho à l’époque du style de vie des khan nabatéens, se fondant parfaitement dans le paysage environnant et offrant un point de départ tranquille pour les excursions locales.

Elle a également expliqué que l’hôtel a été construit près de Sde Boker en reconnaissance de son importance historique et de la résidence dans le désert de David Ben-Gurion, le premier Premier ministre israélien. L’hôtel lui-même est situé le long de l’ancienne route empruntée par les marchands nabatéens, ce qui en fait un lieu idéal pour explorer la riche histoire et les magnifiques paysages naturels de la région. « Nous voulons être plus qu’un hôtel. Nous voulons être un point de départ pour l’exploration des joyaux cachés du Néguev », s’enthousiasme Yael.

Isrotel Kedma
Isrotel Kedma

En entendant tout cela de la bouche de Yael, j’ai non seulement apprécié la finesse architecturale et la prévenance des services offerts, mais j’ai aussi réalisé que Kedma est plus qu’un simple hôtel ; c’est une lettre d’amour au désert du Néguev.

Activités et localisation

L’une des joies du séjour à Kedma est qu’il n’est pas nécessaire de s’éloigner pour trouver un sanctuaire de paix. La piscine extérieure est devenue mon point de repère immédiat, servant de havre de fraîcheur au milieu des températures élevées et étouffantes du désert. J’avais l’impression d’être bercée dans une oasis liquide, un contraste saisissant avec le terrain sec et étendu au-delà des murs de l’hôtel. Les douces ondulations de l’eau et les tons sourds de relaxation qui flottaient dans l’air ont créé un mélange harmonieux, me permettant d’oublier momentanément tout le reste et d’être simplement présent.

Le centre de remise en forme a été une autre bonne surprise. Bien qu’il ne s’agisse pas de l’installation la plus avancée, il était bien équipé, accueillant et exceptionnellement propre, ce qui répondait à mes besoins en matière d’exercice physique quotidien. Ma séance de fitness se déroulait face à une fenêtre qui donnait sur la cour sereine, et je me suis retrouvée perdue dans mes pensées tandis que mon corps pédalait mécaniquement. Ce n’est pas tous les jours que l’on peut transpirer tout en profitant d’une vue aussi enchanteresse, un luxe qui a rendu ma routine d’exercice loin d’être banale.

Les activités locales ont également enrichi mon expérience. Le safari nocturne en jeep dans le Néguev a été une expérience unique : un voyage surréaliste dans un océan d’étoiles et de sable. L’air était rempli de murmures sur les anciennes routes commerciales et les secrets du désert, tandis que nos phares révélaient des aperçus fugaces de la faune nocturne.

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L’alimentation

Parlons maintenant du voyage gastronomique. Le buffet du petit-déjeuner était un délice absolu, offrant des options végétaliennes, sans gluten et casher qui dépassaient de loin mes attentes. J’avais l’impression de naviguer dans un labyrinthe de saveurs, de textures et de parfums. Des salades croquantes agrémentées d’herbes locales aux flocons d’avoine chauds enrichis de miel du désert, chaque plat semblait chanter son propre poème culinaire. Le dîner, bien qu’un peu plus cher, a tout de même réussi à capter mon intérêt. Même si je n’ai pas été complètement époustouflée, j’ai trouvé un assortiment satisfaisant de plats qui répondaient à ma sensibilité végétalienne et à mon palais toujours curieux. J’ai quitté le réfectoire en me sentant nourrie, tant sur le plan physique que sur celui de l’expérience.

Ce que j’ai appris

Le jargon local offre toujours un aperçu fascinant de la culture d’un lieu. Pendant mon séjour à Kedma, des termes comme « Basari » et « Halavi » ont fait leur apparition dans mes conversations, enrichissant ma compréhension des lois et traditions alimentaires juives. Le terme « Basari » désigne les plats à base de viande, tandis que le terme « Halavi » se rapporte aux produits laitiers ; ces distinctions renvoient à des rituels et à des croyances culturelles plus profondes qui m’ont intriguée.

Isrotel Kedma
Isrotel Kedma

Mais la langue n’était que la partie émergée de l’iceberg. En discutant avec le personnel et les habitants, j’ai découvert les multiples facettes de la vie dans le désert. J’ai découvert les pratiques durables employées par la communauté pour s’adapter à un environnement difficile, comme l’utilisation efficace de l’eau et les sources d’énergie renouvelables. J’ai été particulièrement frappée par la façon dont ces pratiques sont liées à un profond respect pour le monde naturel, une éthique qui imprègne tous les aspects de la vie ici.

Enfin, le langage universel de l’hospitalité a été un élément marquant. Qu’il s’agisse de l’amabilité du personnel de l’hôtel ou de la gentillesse dans les sourires des artisans locaux, l’hospitalité semble être un dialecte commun que tout le monde parle couramment. Cela m’a rappelé qu’au-delà des mots et des langues, la connexion humaine et la gentillesse sont les formes de communication les plus significatives.

Impressions générales

Dans l’ensemble, le Kedma by Isrotel Design a répondu à mes attentes et les a même légèrement dépassées. Je ne pouvais pas ignorer le prix un peu élevé, surtout pour le dîner, mais c’était un compromis pour l’ambiance et les expériences offertes par l’endroit.

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Un poème pour tout résumer

L’Oasis

Dans une mer déserte, un navire de pierre,
Là où les vents murmurent et où les soleils ont volé.
Une danse de nuances, une touche de vert,
Dans le cœur de Kedma, une scène tranquille.
J’ai parcouru ses couloirs, j’ai bu son air,
Chaque moment est cousu avec un soin artisanal.
L’histoire du désert, en briques,
Dans les bras de Kedma, j’ai trouvé mon espace.

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