עסק ישראלי עם אורי נחמנזון, בעל חברת סיורים בעברית בברלין
שלום, אורי, איך נולד מיזם התיירות שלך כאן בברלין ומה עשית לפני זה?
העסק שלי שנקרא ישראלי בברלין נולד לפני כשנה. לפני כן עבדתי כשנתיים באחת מחברות הסיורים המוכרות בברלין והרגשתי שהגיע הרגע לצאת לדרך עצמאית.
לא החלטה קלה, אני מניח.
לא, אבל בדיעבד, החלטה מצוינת.
כמה אנשים עובדים אצלך?
כרגע זה רק אני, אבל לקראת הפסח הקרוב יתווספו מדריכים חדשים לחברה ונתחיל להציע שירותים נוספים.
במה שונים הסיורים שאתה מציע ממה שמציעות חברות אחרות שפועלות בברלין?
אני מאמין ביצירת החוויה. החוויה המושלמת מבחינתי היא הרבה מעבר להעברת הידע, הכרת ההיסטוריה וביקור באתרים החשובים, לכן חשוב לי לשלב בכל סיור סיפורים מרתקים ומוזרים, טעמים וריחות ייחודיים ולחשוף בפני המטיילים שלי את הפינות הסודיות של העיר. אני גם לא שוכח לשים דגש על החיבור הייחודי שלנו כישראלים להיסטוריה הגרמנית ולברלין. המוטו שלי וגם הלוגו הוא לטייל כמו מקומי. זה בדיוק השירות שאני מאמין בו. אנשים אוהבים להרגיש את העיר מבפנים ורוצים לגלות את המקומות ששאר התיירים לא מגיעים אליהם בדרך כלל.
מה הסיור הכי פופולרי של ישראלי בברלין?
סיור היכרות עם העיר שכולל את כל אתרי התיירות החשובים של ברלין.
גיליתי שישראלים שמים לב לעשן הסיגריות של המעשנים בברלין. מצד שני הם גם מתפעלים מהשקט ברחובות ובכבישים. לשתי התופעות האלה יש אותה תשובה, לדעתי, והיא התחבורה הציבורית המצוינת.
והסיור הכי טוב שאנשים לא יודעים עליו מספיק?
סיור השווקים בשילוב האלטרנטיבי הוא בעיניי הסיור הכיפי והמעניין ביותר אחרי סיור ההיכרות. זה סיור שמשלב מספר שווקים של מקומיים עם השכונות האלטרנטיביות של ברלין והרבה אמנות רחוב וגרפיטי. זה סיור שמציע זווית ראייה שונה ומיוחדת על ברלין האחרת, שבעיניי אגב היא ברלין האמיתית. זה חלק שתיירים רבים מפספסים מבלי לדעת בכלל וחבל.
מה אנשים לא יודעים על המוצר שאתה מציע?
שהשירות מתחיל ברגע שמזמינים סיור ועד רגע החזרה ארצה. אני עוזר למטיילים שלי בכל שאלה וזמין להם בכל משך השהות שלהם בברלין, גם מעבר לזמן המשותף שלנו בסיורים.
דיברת על מדריכים חדשים שצפויים להצטרף לחברה שלך. איך אתה מדמיין אותם?
הפרופיל הרצוי למדריך לדעתי הוא איש סקרן, אוהב אדם, בעל רצון לעזור ולהעביר ידע, מטייל בדם, ורבאלי מאוד וכמובן בעל חוש הומור. אני חושב שאנשים מחפשים משהו מעבר להדרכה נטו וחשוב שלמדריך יהיה ידע רב גם מעבר לנושא הסיור ולא פחות חשוב, ארסנל בדיחות לכל מצב.
לאיזה יעד בברלין או בסביבתה היית רוצה להוסיף סיור?
הייתי שמח לעשות סיור שכולל יותר טבע ואגמים. ברלין עיר עם הרבה ריאות ירוקות, יש לה הרבה מה להציע בתחום הזה.
ברלין היום מעמיד לרשותך מטוס עם לוגו של החברה שלך וכמה מאות מטיילים נרגשים שיושבים בתוכו. לאיזה יעד בעולם אתה אומר לטייס לטוס?
הודו, בלי למצמץ אפילו. יש לי הרבה חודשים ברזומה של זמן הודו וכבר עזרתי לעשרות חברים ומכרים לתכנן את הטיול שלהם לתת היבשת המדהימה הזאת. יאללה, מתי אמרת שהמטוס מגיע?
בינתיים המטוס הוא רק לעובדי ברלין היום, אז יקח זמן. רוצה לראות?
תראה!
מה אתה אומר?
מקסים.
תגיד, מה תיירים לא יודעים על ברלין?
מדובר בעיר ענקית! ענקית! מעבר לגודלה, ברלין היא גם עיר ללא מרכז מובחן ולכן יוצא שהולכים בה המון, עד כדי כאבי רגליים לפעמים. על זה כמובן מפצה תחבורה ציבורית יעילה במיוחד שתיקח אתכם ממקום למקום תוך דקות ביעילות ובדייקנות יחסית.
יש עשרות מסעדות ויאטנמיות מצוינות בברלין. מדובר במטבח מיוחד מאוד שלא מוכר לרוב הישראלים עדיין וכולל מרקים נהדרים, הרבה ירקות טריים ושימוש בדפי אורז ולחמניות באן. באופן כללי מדובר במטבח בריא
דייקנות יחסית זה יפה. מה למדת על העיר לאורך השנים מהתיירים שמטיילים איתך?
קודם כל למדתי שרשת האופנה הזולה פרימרק ומסעדת ופיאנו הם שניים מפלאי תבל. ואם אתה רוצה יותר ברצינות אז גיליתי שישראלים שמים לב לעשן הסיגריות של המעשנים בברלין. מצד שני הם גם מתפעלים מהשקט ברחובות ובכבישים. לשתי התופעות האלה יש אותה תשובה, לדעתי, והיא התחבורה הציבורית המצוינת. מצד אחד היא מורידה רכבים מהכביש ומצד שני תורמת לאוויר הברלינאי להיות צח במיוחד כך שאם כבר מישהו מעשן לידך אתה ישר מרגיש בעשן.
טוב, זה גם אוויר קר יותר וסביבה שבה יורד גשם כל השנה אז אני מניח שאפשר למצוא עוד הסברים. תגיד, מה הדבר הכי מצחיק או מוזר שקרה לך בברלין?
אני דווקא רוצה לתת דוגמא לדברים מרגשים שקרו לי, אם אפשר.
לך על זה!
פעם בכמה סיורים יוצא שההיסטוריה והמציאות מתחברות אל מול עיניי. אם זה בביקור ברציף 17 שמשפחה פתאום מגלה את הלוח שמסמל את המשלוח בו נשלח האח של סבא למחנות הריכוז, או בניצולת שואה בת 88 – עד 120 – שהסיפורים שלה על ברלין של לפני המלחמה פשוט גרמו לי לרצות להפסיק להדריך את הסיור ורק לשבת איתה על כוס קפה עם כל הקבוצה. או למשל משפחות שנפתחות ומספרות לי סיפורים מסמרי שיער מתקופת המלחמה. וזה באמת החלק המרתק של ברלין, לא רק שהיא מלאה היסטוריה אלא שההיסטוריה היא עדיין בת זמננו.
עדיין.
כן, רובנו או שחיינו בהיסטוריה הזאת או שאנחנו מכירים מישהו שחי את התקופה בה רוב הסיורים עוסקים.
איזה מקום בעיר אהוב עליך אבל אתה לא מגיע אליו באף אחד מהסיורים?
אני באופן אישי מאוד אוהב את האגמים של ברלין ומדי פעם יוצא לבדי לטיול רגלי סביב אחד מהם. לצערי, מלבד וואנזה שמגיעים אליו מדי פעם אין שום אינטרס לקחת קבוצה לאגמים הקטנים והבינוניים.
חוץ מישראלים, אילו עוד קבוצות אתה מדריך?
אלה בדרך כלל ישראלים או יהודים מארה"ב שהגיעו אלי דרך בני משפחה ישראלים שטיילו איתי בעבר.
תוכניות לעתיד?
כמו שאמרתי בתחילת הריאיון, אני מאמין שעד הקיץ הבא יהיו בחברה עוד כ-שניים שלושה מדריכים והיא תתרחב גם לתחומי תיירות נוספים מעבר לסיורים והדרכות.
כמה עולה סיור איתך?
הסיורים שלי פרטיים והמחיר נקבע על פי סוג הסיור וכמות האנשים. מכיוון שבסיורים פרטיים יש גמישות מלאה ואפשר להרכיב כל סיור שרוצים בהתאם לתחומי העניין ולאופי הקבוצה אז אין ממש מחיר קבוע מראש.
צריך להזמין מראש?
בתקופות החמות: יוני – סוכות ולפני כריסמס כדאי להזמין לפחות חודש מראש כי שהיומן אצלי מתמלא במהירות ובפועל אנשים באמת סוגרים תאריכים חודשיים ולפעמים שלושה חודשים מראש.
לסיום, תן לנו המלצה על איזה טרנד ברלינאי חדש, משהו שכדאי להכיר.
ברלין באופן די מפתיע מלאה במסעדות אסייתיות בדגש על הויאטנמיות. יש עשרות מסעדות ויאטנמיות מצוינות בברלין. מדובר במטבח מיוחד מאוד שלא מוכר לרוב הישראלים עדיין וכולל מרקים נהדרים, הרבה ירקות טריים ושימוש בדפי אורז ולחמניות באן. באופן כללי מדובר במטבח בריא יחסית והוא גם נותן פתרון טוב לכל שומרי הכשרות ולאלה שלא אוכלים בשר בחו"ל כיוון שבכל מסעדה ויאטנמית ניתן בקלות למצוא מנות צמחוניות ואפילו טבעוניות רבות.