במדריך זה תמצאו את הנושאים הכלליים הבאים:
אטרקציות ודברים לעשות בתוך נאפולי
סיורים וטיולי יום מחוץ לעיר
איפה ללון בנאפולי
מסלול קולינרי
מה לאכול בנאפולי
פיאצה דל פלבישיטו
פיאצה דל פלבישיטו (מילולית, מקום העם) שנקראה בעבר Largo di Palazzo, היא כיכר גדולה ויפה בנאפולי על שטח של כ-25,000 מ"ר. בצד אחד שלה תוכלו לראות את פאלאצו ריאלה (הארמון המלכותי) שעליו כתבנו בהמשך ובצד השני את בזיליקת סן פאולו. הכיכר קרובה מאוד לקו החוף ומציעה מרחב ציבורי שליו בניגוד להמולה הידועה של העיר נאפולי.
מרחב הכיכר ריק ברובו המוחלט ולא תמצאו כאן ספסלי ישיבה רבים ובנוסף בשעות החשיכה אין תאורה של ממש. סיורי המשטרה מדי פעם מוכיחים שאולי לא כדאי להסתובב פה בלילה. בשעות היום, זהו מקום שמומלץ לעבור בו בדרך לים, לקניות או לאתר קסטל נואבו הסמוך תוך התרשמות מהארכיטקטורה והאווירה המקומית.
מלונות בוקינג מובילים בקירבת הכיכר
הארמון המלכותי – פאלאצו ריאלה
על הצד המזרחי של פיאצה דל פלבישיטו תגלו את הארמון המלכותי לשעבר, פאלאצו ריאלה שנבנה החל משנת 1600 על ידי דומניקו פונטנה ושוחזר במאה התשע עשרה. זהו אחד מארבעה ארמונות בעיר ששימשו לצורך מגורים של מלכי בורבון. על החזית של הארמון תוכלו לראות שמונה פסלי שיש של המלכים השונים ששלטו בנאפולי.
הארמון ייצג במשך למעלה משלוש מאות שנים את מרכז הכוח בנאפולי וברחבי דרום איטליה והוא שער של העיר לעבר הים. בתוך המבנה המרשים סדרה של ארקדות, חצרות וגנים המובילים לחללים שאוכלסו בעבר על ידי בית המשפט ועל ידי פונקציות השירות הרבות של ארמון. כיום הפונקציות הללו הוחלפו במוזיאון ובמכוני תרבות אחרים (הספרייה הלאומית, תיאטרו די סן קרלו). בתוכו תוכלו לראות ציורים, גרם מדרגות מפואר עשוי שיש לבן שנבנה בשנת 1651, תיאטרון, חדרים מרוהטים, פורצלנים, פסלים וריהוט המספרים את חייהם של דיירי הארמון ואיתם רגעים בולטים רבים בהיסטוריה של איטליה ואירופה.
אתר שכדאי מאוד להגיע אליו ולבקר בו. מדי שבוע נערכים אירועים בימים קבועים, למשל שבת בארמון או יום ראשון בארמון וכדאי לבדוק בדף הפייסבוק מה צפוי בזמן הביקור שלכם. חלק מהאירועים בתשלום סמלי בלבד כמו אירו או שני אירו.
ארמון פאלאצו ריאלה. אל תתרגשו מהתור לארמון, בתמונה. בדרך כלל זה לא המצב.
סיור אוכל רחוב בנאפולי עם מדריך מקומי
מכיוון שהאוכל של נאפולי הוא אטרקציה בפני עצמה, לא פחות מהארמונות, המוזיאונים והטירות שלה, קבלו אופציה טעימה לגלות את אחת מבירות הקולינריה של איטליה בסיור אוכל מקיף. כמובן שגם כאן תוכלו לחקור את העיר, לעצור בכיכרות המרכזיות ובבזיליקות ולהרגיש את העיר אבל עיקר המפגש הוא אוכל ולכן תקדישו את מירב הזמן לביקור במסעדות נסתרות במטרה לטעום מנות מסורתיות ואהובות. בין המטעמים הצפויים: פרחי קישואים, ראגו, ספוגליאטלה, ספגטי פיצה ועוד. יש גם אפשרויות צמחוניות.
הפעילות באנגלית ומשווקת על ידי חברת viator.
ישנו גם סיור עשר טעימות, ארוך יותר, הכולל גם יין. פעילות זאת תעלה לכם יותר, אבל מבטיחה חוויה מעמיקה יותר של סצינת האוכל המקומית.
קסטל נואובו
בצד הדרומי של פיאצה דל פלבישיטו מחכה לכם אטרקציה מרכזית בעיר והיא קסטל נואובו או בעברית, הטירה החדשה. זהו מבנה טרפזי ומרשים בעל חמישה צריחים (וגם שער ניצחון אחד) שנחשב לאחד מסמלי העיר. החזית המזרחית המאסיבית פונה לים והחזית המערבית היא למעשה הכניסה הראשית עם שלושה צריחים בצד שלה.
פעם היה זה מקום מגוריהם של מלכי נאפולי וכך ההיסטוריה של המבנה היא גם ההיסטוריה של כיבושי העיר, צרפתים, אראגונים, ספרדים ואוסטרים – כשכל אחד תרם את תרומתו למבנה.
הקאסטל נואובו נבנה על ידי שארל הראשון מלך נאפולי וסציליה מאנז'ו בשנים 1279-82, והורחב על ידי אלפונסו הראשון מאראגון, שהוסיף את שער הניצחון הגדול של הרנסנס הקדום בין 1453 ל-1467 כדי לחגוג את ניצחונו ואת כניסתו לעיר.
כיום חלק מהחללים של המבנה משמשים לאירועים ותערוכות. בחצר ממוקמת הכנסייה הגותית של סנטה ברברה.
מצאו מלונות באיזור המרכז ההיסטורי
כתבה על קסטל נואובו למעוניינים להעמיק
קסטל אובו וטיילת ה-Lungomare
כשתצעדו לאורך קו המים כדאי לזכור שפעם זה היה אחד השערים לעולם. נמל נאפולי כיום כולל סדרה של מזחים ושוברי גלים ובכל שעה של היום מעניין לגלות אותו. אורך הטיילת של נאפולי כ-2.4 קילומטרים לאורך Via Partenope ו-Via Francesco Caracciolo בשכונת Chiaia. הנוף שצופה אל הר הווזוב פשוט מקסים וגם החנויות והגלידריות על הדרך לא ישעממו אתכם.
בקצה ויה פרנצ'סקו קאראצ'יולו יש צוק ועליו טירה בשם אובו שמתאורכת למאה ה-12 והיא העתיקה ביותר בנאפולי. בעבר היתה זאת נקודת ההגנה המרכזית של העיר אל מול סכנת הפולשים מהים. מעל הטירה, הנופים של נאפולי אפילו עוד יותר מרשימים ותוכלו לצפות בפעילות שמתרחשת בנמל עצמו, במפרץ וכמובן בהר הווזוב. בתוך הטירה מחכה לכם מוזיאון אתנו-פרהיסטורי שמציג חפצים מנאפולי העתיקה כמו כלי חרס שונים. הכניסה לטירה וגם למוזיאון בחינם ולצד הליכה לאורך הטיילת אלה שני דברים שאתם מוכרחים להוסיף לטיול שלכם.
מעבר לטירה, בנמל, נקודת היציאה לכל המעבורות שיוצאות לכיוון סיציליה, סרדיניה וליעדים נוספים באיזור. אם תגיעו לרציף של ה-Calata di Beverello, תוכלו למצוא פעילויות שייט לכיוון פונזה, קאפרי ואיסקיה.
בשטח הטירה ההיסטורית אין מסעדות כמובן אבל ממש בקירבה תוכלו למצוא את המסעדות הבאות:
Ristorante Ciro Pizzeria – פיצריה לא רעה.
La Scialuppa – מקום עם היסטוריה ארוכת שנים שמתמחה בפירות ים.
Restorante Transetlantico – עוד מסעדת פירות ים עם נוף מרהיב אל המפרץ.
ברחובות הקטנים שמאחורי הטירה ולצדה מסתתרות מסעדות ובתי קפה קטנים יותר כמו xCaffetteria Marsal, שנמצאת בפינה עם הקירות התלולים של הטירה.
האתר הרשמי: http://www.castel-dell-ovo.com
סדנת פיצה בנאפולי – הכינו מרגריטה משלכם
שוב אנחנו שוברים מרשימת האטרקציות הרשמית למשהו שיפעיל אתכם. פיצה היא הבסיס למטבח של נאפולי ולא נגזים אם נוסיף, אפילו להיסטוריה שלה. בפעילות שמשווקת על ידי חברת viator תוכלו להתוודע אל הסודות מאחורי הפיצה הנפוליטנית האותנטית שכל העולם כל כך מנסה לחקות, אבל רק לעתים מצליח.
במסגרת הפעילות תצטרפו לשף 'פיצאיולו' כדי ליצור פיצה מסורתית משלכם תוך שימוש במרכיבים מקומיים טריים, ולאחר מכן תדגמו את פרי עמלכם כחלק מארוחת הצהריים או הערב בת שלוש מנות בפיצריה בנאפולי. בין היתר תגלו בזמן הפעילות כיצד לרדד את הבצק עבור שני סוגי פיצה קלאסיים כמו גם טיפים וטכניקות של שף פיצה מקצועי.
חוויה מתבקשת בנאפול. משך הסדנא כשעתיים. הפעילות באנגלית.
המוזיאון הארכיאולוגי הלאומי בנאפולי
אם העיר הקדומה פומפיי מסקרנת אתכם סביר שתמצאו יותר פריטים ששרדו ממנה כאן במוזיאון מאשר באתר עצמו. חוץ מאוצרות פומפיי, מחכים לכם כאן גם אוצרות האמנות של מלכי נאפולי, אוספי פרנס מרומא ופארמה, האוספים מארמונות פורצ'י וקפודימונטה ועוד.
בין היתר תראו במוזיאון פסלי שיש, כולל ה-Farnese Hercules, פסל בגובה 3.17 מטר שהובא לכאן ממרחצאות קרקלה ברומא, את ה-Farnese Bull, יצירת השיש הגדולה ביותר ששרדה מימי קדם וגם פסלי ברונזה מפומפיי. עוד תגלו כאן את אוסף הפסיפסים העתיקים מפומפיי, כולל הפסיפס המתאר את קרב אלכסנדר ואורכו למעלה משישה מטרים.
מה שאולי לא ציפיתם למצוא כאן ויפתיע אתכם: ציורי קיר עתיקים, בעיקר מפומפיי אך גם מהרקולנאום וסטביה, כלי הבית מברונזה, כלי טרה-קוטה ואפילו דגם גדול של פומפיי.
כתובת: Piazza Museo 19, נאפולי
מוזיאון הקפלה סנסברו – Museo Cappella Sansevero
אחד המקומות המומלצים ביותר בנאפולי המציג יצירת מופת ובעיקר פסלי שיש מרהיבים. אין צורך ביותר מחצי שעה עד שעה של ביקור אבל עדיין צפו להתפעל ממה שתראו: ארכיטקטורה, ציורי הקיר, הפסלים, הכול מדהים. המון פרטים חבויים בכל כך הרבה פינות, חוויה לשוחרי אמנות.
היצירה הכי מפורסמת של המוזיאון היא ישו העטוף בצעיף, פסל שקשה להאמין שהוא עשוי משייש ולא מבד.
כדאי להיעזר במדריך אודיו (אין בעברית) שיעזור לכם להבין את החשיבות של היצירות המוצגות בפנים. לא ניתן לצלם בכל שטח האתר. מומלץ גם לקנות כרטיסים מראש.
מלונות מומלצים ליד קפלה סנסברו
מוזיאון וריאל בוסקו די קאפודימונטה
הקדישו שעתיים לראות את האוצרות של המוזיאון הזה לאמנות הממוקם בארמון קאפודימונטה, ארמון בורבון מפואר בנאפולי. האוסף מתפרש על פני שלושה מפלסים וכולל יצירות אמנות בין היתר של שמות כמו קאראווג'יו, רפאלו, וזארי, טיציאן, אל גרקו, ג'ובאני בליני, סימון מרטיני, מסאצ'יו, לורנצו לוטו ועוד רבים וטובים. אמנות טהורה לפניכם!
המוזיאון – אחד הגדולים באיטליה – הוא המאגר העיקרי של ציור ואמנות דקורטיבית נפוליטנית ונחנך ב-1957.
אם אתם רוצים לבדוק את מערכת האבטחה במקום, התקרבו רק מעט יותר מדי אל אחת היצירות וראו כיצד החיישנים מצפצפים. (זאת לא המלצה, כמובן, רק תזכורת לשמור מרחק).
ליד המוזיאון תצפית יפה על העיר. מסביב למוזיאון יש גם פארק מעוצב שמציע הרבה שלווה. שפע של חניה חינם ברחוב במידה ואתם באים עם מכונית שכורה.
מידע נוסף (אנגלית)
העיר התת-קרקעית של נאפולי
ארבעים מטרים מתחת לרחובות של נאפולי מחכה לכם עולם בן 2400 שנה עם קירות אבן הטופה הצהובה, נשמתה של נאפולי, והאבן שבה נבנתה העיר. אנשי האתר ישמחו להוציא אתכם לסיור שבו תיחשפו להיסטוריה העמוקה, תרתי משמע, מהיוונים הקדמונים ועד לעת החדשה, תוך מה שהם קוראים חשיפת ה"רחם" של נאפולי מנקודת מבט ארכיאולוגית, היסטורית, אנתרופולוגית וגיאולוגית.
הסיור כולל ביקור באמת המים היוונית-רומית שסיפקה מים לעיר במשך מאות שנים, סיור במקלטי ההפצצות האוויריות ממלחמת העולם השנייה, סיור בגני ההיפוגאום – גן ירק הגדל בבטן האדמה, שרידי התיאטרון הרומי ובית נפוליטני טיפוסי.
כתובת: פיאצה סן גאטנו, 68. דגלים בצבע כחול לבן מסמנים את הכניסה. סיור באנגלית כל יום מ-10 בבוקר עד 18:00 כל שעתיים.
מלונות באיזור נאפולי התת קרקעית
כרטיסים ניתק לבדוק כאן.
שכונת סנטה לוצ'יה
ממערב לפיאצה דל פלבישיטו תמצאו רובע עם הרבה רחובות מרוצפים צרים ומפותלים המגיעים אל הים ומציעים שלל חנויות ובתי קפה. Borgo Santa Lucia כפי שהיא נקראת באופן רשמי היא המקום לגלות גם פיצריות משפחתיות או מסעדות פירות ים שיפנקו אתכם במנות פחות איטלקיות כמו סושי אבל גם מאכלים מסורתיים יותר כמובן, למשל, ספגטי עם צדפות. כשמולכם הנוף של מפרץ נאפולי והר וזוב ההנאה מובטחת.
אפשר גם לגלות את כנסיית סנטה לוצ'יה א מארה שהוקמה במחצית השנייה של המאה ה-17 ולה חזית משוחזרת עם אכסדרה.
סנטה לוצ'יה היא נאפולי של המקומיים עם בגדים שתלויים מעליכם על חבלי כביסה, ילדים שמשחקים ברחוב ואנשי עסקים שזוכרים שהכסף זה לא הכול ושצריך גם לשבת ולדבר זה עם זה, על כוס קפה, מדי פעם.
תחנת המטרו טולדו
אם בא לכם להציץ באחת מתחנות הרכבת היפות ביותר באירופה (יפה כמעט כמו תחנות הרכבת המפורסמות של מוסקבה) תחנת המטרו טולדו היא הכתובת שלכם. תמצאו בה ציורי קיר אמנותיים ומרשימים והיא התחנה המוצלחת מתוך פרוייקט תחנות האמנות של העיר.
״תחנות האמנות״ הינו פרוייקט שכולל את הקווים 1 ו-6 של רשת המטרו ובו יותר מ-180 יצירות אמנות שנוצרו על ידי 90 אמנים מהעולם כמו גם מנאפולי עצמה.
הפארק הלאומי הר וזוב
כשתגיעו לאתר, תרגישו מייד את כוחו של הווזוב – אחד הסמלים של נאפולי. תוכלו להביט מעל גובה העננים בנופים המדהימים של מפרץ נאפולי. כמובן שקודם תצטרכו להעפיל אל ההר. ישנם טיולים במעלה הווזוב ואפשר לקנות כרטיסים באינטרנט. אל תנסו להתחכם ולקנות באיזור ההר שכן לא בטוח שתהיה לכם קליטה.
לאחר החנייה ישנו שאטל שיביא אתכם עד לכניסה ועולה 3 אירו (הלוך ושוב למעלה ולמטה). הטיול עצמו הוא משהו כמו קילומטר וחצי תלולים עד לפסגה. אין שירותים לאורך המסלול כולו אבל יש דוכני ממכר של מזכרות, מזון ושתייה.
מלבד הנופים המדהימים של הים התיכון, של לוע הר הגעש עצמו ושל הערים מסביב תוכלו לחזות גם באי קאפרי. נציין גם כי בדרך אל המכתש ישנן הרבה נקודות מנוחה ככה שאתם יכולים להתקדם בקצב שלכם.
מומלץ לבוא בבוקר ולחשב כטיול נהדר של חצי יום. ישנם גם טיולים שיוצאים מנאפולי, בקבוצה, וכתבנו עליהם בהמשך הרשימה.
מסלול על המפה, מנאפולי להר ווזוב
סיורים וטיולים מומלצים באיזור נאפולי
טיול יום מנאפולי אל חורבות פומפיי והר וזוב
סיור שבו תסעו אחורה בזמן ליום ההרסני בשנת 79 לספירה שבו הר הגעש וזוב התפרץ וקבר את העיר הרומאית פומפיי מתחת לאפר מותך. עם ההגעה, מדריך הקבוצה יוציא אתכם לסיור של שעתיים (באנגלית) בין שרידי אתר מורשת עולמית זה של אונסק"ו שהוקפא בזמן כמעט 2,000 שנה. זהו אחד היעדים הפופולריים ביותר בעולם ובזמן השהייה והביקור בו תוכלו לשמוע סיפורים על הפורום, המרחצאות התרמיים, בית וטי והלופנארה.
לאחר ארוחת צהריים טיפוסית של נאפולי, פיצה באחד מבתי הקפה של פומפיי, תיסעו לפסגת ההר שגרם להרס.
הר הגעש הפעיל, וזוב, התפרץ פעמים רבות, אך הרס פומפיי והעיירות שמסביב הוא שהפך אותו למפורסם ביותר. מלבד ההתרגשות של הליכה על פסגת ההר ובמכתש, תוכלו ליהנות תיהנו מהנופים המדהימים מעל מפרץ נאפולי.
חזרה לנאפולי בסביבות השעה 17:00. עלות למשתתף, 90 אירו.
טיול יום אל קאפרי – יציאה מנאפולי או סורנטו
פעילות שמשווקת על ידי חברת viator ובה תצאו לטיול יום של שמונה שעות בערך. Molo Beverello הנמל הראשי של העיר הוא המקום בו מתחיל הסיור (או Marina Piccola אם אתם מגיעים מסורנטו). משם תצאו לכיוון המערה הכחולה -מערה קטנה הנפתחת רק אם הים אינו סוער ונגישה רק באמצעות סירה. התחנה הבאה היא וילה סן מיקלה המכונה בית אקסל מונטה, שמו של רופא וסופר שוודי, שקנה בניין הרוס ושיפץ את המבנה. כיום האתר מפורסם היום בזכות עיצוב הפנים והגנים שלו. בהמשך Monte Solaro Anacapri הוא המרכז השני בגודלו של האי והתחנה השנייה, שבה תוכלו להחליט אם לבלות את הזמן בהליכה ליד הכפר או לתפוס את רכבל הכיסאות להר סולארו. משם, הכיכר המרכזית של האי, La piazzetta, היכן שהכול קורה.
ביקור באתר הרקולנאום
אתר הרקולנאום נקבר תחת אפר לאחר התפרצות הר וזוב בשנת 79 לספירה, אך בניגוד לאתר הסמוך של פומפיי, העיירה נשמרה ברובה: גגות, מיטות, דלתות, אוכל ואפילו 300 שלדים.
כרטיס הכניסה (בדילוג על התור הרגיל) יאפשר לכם לטייל ברחובות המרוצפים של עוד אתר מורשת עולמית של אונסק"ו ולקבל הצצה לאיך היו החיים לפני ההתפרצות ההרסנית. תוכלו להתפעל מממצאים ששומרים על צורתם המקורית כמעט 2,000 שנה.
הפעילות היא עצמאית כך שתוכלו לחקור את המבנים לפי הזמן שלכם, לראות ציורי קיר שמורים ולדמיין את הטקסים היומיומיים של האנשים שבאו לקנות בחנויות או להתרחץ במרחצאות הציבוריים שעדיין ניתן לראות כיום.
עלות, 18 אירו.
טיול מנאפולי לאמאלפי וראוולו
נצלו את ההזדמנות לבקר בכפרים הכי יפים במקום שהוא בעצמו הכי יפה בעולם, חוף אמאלפי. הדרך המתעקלת והמדהימה, התלויה בין הים למורדות הרי לטארי, מציעה נוף לא ייאמן של החוף. בטיול תוכלו ליהנות מכמה תחנות עצירה לצילום וכמובן להתענג על ארוחת צהריים טעימה במסעדה.
הטיול מתחיל בנסיעה נופית לאורך הים ואז, עם ההגעה, סיור במרכז העיירה אמאלפי. יינתן לכם מספיק זמן פנוי לצאת לקניות ולביקור בקתדרלה בעלת ההיסטוריה ארוכת השנים.
בסוף הסיור טיפוס לראוולו (ברכב), עיירת גבעה המשקיפה על כל החוף. כאן תוכלו לנצל את הזמן לביקור אופציונלי בגנים של וילה רופולו או פשוט ליהנות מהמקום המיוחד ומלא הקסם הזה.
עלות: 105 אירו למשתתף. זוהי פעילות חדשה שעדיין לא צברה מספיק חוות דעת באתר החברה המשווקת אבל אין ספק שהיא הולכת להיות אחת האטרקציות הבולטות.
טיול יום לסורנטו, פוזיטאנו ואמאלפי
קצת כמו הפעילות הקודמת שהצענו לכם אבל עם הרחבה לעוד שני מקומות מופלאים לכל דיעה. הפעם אתם יוצאים לכיוון סורנטו עם אותה התפעלות מיופיו של הנוף. בדרך, תעצרו לטעום קצת מליקר הלימונצ'לו המקומי העשוי מלימונים ואז תוכלו לשוטט ברחובות הצרים למשך שעה, להיכנס לחנויות אומנים ולטעום את המטעמים המקומיים.
בהמשך הגעה לעוד גן עדן עלי אדמות, העיירה פוזיטאנו בה תקבלו שעה ללכת לחוף הים או להתפעל מהפרחים הצבעוניים בקיץ. תוכלו למדוד את הבגדים המסורתיים של מודה פוזיטנו לפני שאתם יורדים למסעדה נחמדה על החוף כדי ליהנות מארוחת צהריים על טרסה עם נוף מהמם לים.
לאחר מכן, שעה וחצי של זמן פנוי באמלפי כדי לבקר בקתדרלה או לנסות גלידה תוצרת בית על החוף.
עלות: 90 אירו למשתתף.
איפה ללון בנאפולי?
לשמחכתם, מרבית המלונות בנאפולי נמצאים במרחק סביר זה מזה, זאת לא עיר עצומה מבחינת השטח שבו אתם צריכים לחפש מלון ולכן תמיד תוכלו להגיע ליעדים, בין היתר, באמצעות התחבורה המקומית. ועדיין ישנם איזורים שיותר כדאי לכוון אליהם ואיזורים שפחות. אז הנה הסקירה שלנו:
המרכז ההיסטורי
הכי מתאים למי שמגיע בפעם הראשונה לעיר
ברוכים הבאים ל- Centro Storico המרכז ההיסטורי של נאפולי שהוא כמובן אתר מורשת עולמית של אונסק"ו וירגיש לכם כמו מבוך של רחובות צרים מרוצפי אבן עם הרבה בתים עתיקים מימי הביניים, פיאצות שכיף להסתובב בהן או אפילו להתיישב בהן לשעה קלה וכנסיות מימי הבארוק.
בין היתר תמצאו כאן את הקתדרלה המפורסמת שנבנתה במאה השלוש עשרה והחזיקה גם כעבור מספר רעידות אדמה. בתוכה השרידים של סן ג'נארו (ינואריוס), הקדוש הפטרון של העיר כמו גם ציורים וחפצי אמנות נוספים.
בזיליקת סנטה רסטיטוטה מהמאה הרביעית היא עוד הוכחה שאתם לא נמצאים בסתם עיר (אם יש דבר כזה) אלא באחת הערים המיוחדות ביבשת. ממנה תוכלו להמשיך אל Battistero di San Giovanni in Fonte, בית הטבילה העתיק ביותר במערב אירופה שבו רצפות פסיפס מהמאה הרביעית. מספר פעמים בשנה נערכים כאן אירועים דתיים בולטים.
פיאצה דל מרקטו היא מקום המפגש של המקומיים עם שוק חג המולד בתקופת הרלוונטית. ליד הפיאצה, הכנסייה של סנטה מריה דל כרמיין מהמאה ה- 14 שבה מסדר פעיל של נזירים וגנים מטופחים.
כל מלון שתבחרו באיזור זה יהיה מוקף בהיסטוריה מופלאה ועתיקה של נאפולי.
מצאו מלונות באיזור המרכז ההיסטורי
כיכר פלבשיטו
הכי מתאימה למשפחות
Piazza del Plebiscito ממוקמת ממש ליד המפרץ של נאפולי והיא גם קרובה לרובע הספרדי ולמרכז ההיסטורי.
הפיאצה עצמה היא הכיכר הגדולה ביותר בנאפולי והיא משופעת בעמודים כמו פיאצה סן פייטרו בוותיקן. במרכז, במקום בזיליקת פטרוס הקדוש, ניצבת בזיליקת סן פרנצ'סקו דה פאולה, שנבנתה בהשראה צמודה של הפנתיאון ברומא.
הכיכר קיבלה את שמה ממשאל העם שהתקיים בה בשנת 1860 ושם החליטו התושבים לספח את ממלכת שתי הסיציליות הבורבונית של דרום איטליה לסבויים. באופן לא רשמי, זה היה הזמן שבו איטליה הפכה לממלכה מאוחדת.
הארמון המלכותי, הממוקם אף הוא על הכיכר, שימש בעבר כמעון הרשמי של בורבון וניתן לבקר בו היום.
הרבה ממקומות הלינה כאן קטנים, למשל דירות נופש שממוקמות בתוך סימטאות ורחובות קטנים, כך שאל תצפו למלונות ענקיים.
Chiaia
המקום הכי מגניב לשהות בו בנאפולי
מעט יותר רחוקה מהמרכז ההיסטורי, Chiaia נחשבת לאזור הכי מגניב של נאפולי. הרבה חנויות אופנה של מעצבים איטלקיים ובוטיקים אמנותיים, בתי קפה ומסעדות. גם ההקפה והפיצה פה ירגישו לכם מיוחדים יותר.
ילדים יוכלו ליהנות באתר אנטון דוהרן שמציג נושאי ביולוגיה ימית.
זוהי גם אלטרנטיבה טובה למי שמחפש את המקומות השקטים יותר בעיר די רועשת.
הרובע הספרדי
לחופשה בתקציב
קיבל את שמו מחיל המצב הספרדי שחנה שם במאה ה-16 כדי לעצור את המרידות של האוכלוסייה המקומית. לאורך שנים היה זה רובע של פשע ובעיות אבל כיום, Quartieri Spagnoli היא שכונה פופולרית מאוד עם הרבה אפשרויות לינה, בעיקר למי שמחפש בתקציב נמוך.
באיזור השכונה לא מעט אתרים שווים ביקור כמו קסטל נואובו, טירה מרשימה שעליה כתבנו בהרחבה בכתבה זאת.
מלבד הטירה ודאי תאהבו ללכת ברחובות הצרים המלאים בטרטוריות ופיצריות. האוכל בכל מקום כאן (כמעט) יעשה לכם את הטיול.
מסלול קולינרי עצמאי בנאפולי
מאת מיכל מילרד
יש שאוהבים אותה ויש כאלה שלא. אבל נאפולי היא אחת הערים למי שאוהב אוכל ותרבות. אז אם אתם מחפשים לכם מקום קצת שונה עם כמות עצומה של אותנטיות והרבה אוכל טוב. תעלו על הרכבת המהירה מרומא, שעה וקצת והגעתם ליעד קולינרי חלומי.
בעזרת שף מקומי נאפוליטני החלטתי לבנות לכם מסלול קולינרי משמין במיוחד, שיקח אתכם בין הסמטאות, הקולות והריחות של העיר. כל מה שעליכם לעשות זה להגיע ממש רעבים. נצא לדרך? בסוף הכתבה, אגב, מחכה לכם מפת המסלול.
1. תחנה ראשונה – Cuori di sfogliatella – Corso Novara
אז נכון הקונדיטוריה הזאת עושה חשק לאכול את הכל, אבל חברים זאת רק ההתחלה.
מה לאכול – תזמינו לכם ספולייטלה מתוקה – אני אוהבת את הקלאסית במילוי קרם ריקוטה, סולת, פירות הדר וקורט קינמון ולחובבי השוקולד ביניכם תנסו את הספולייטלה עם שוקולד הבאצ'י והאגוזים. ואחת ספולייטלה מלוחה – אל תפספסו את הספולייטלה על העגבניות מוצרלה ובזיליקום.
מה היא ספולייטלה אתם שואלים? מאפה שעשוי מבצק שמרדדים אותו דק דק דק, ומתחילים לגלגל אותו (ממש כמו שעושים ג'חנון) ובכל גלגול מורחים חמאה. יוצרים רולדה ואותה חותכים לטבעות, כל טבעת וטבעת ממלאים בקרם ריקוטה כבסיס.
משם תמשיכו ברגל לרחוב Via dei tribunali – אני קוראת לו רחוב האוכל. אם יש משהו שהנאפוליטנים אוהבים זה לעמוד בתור לאוכל. לאורך הרחוב תראו מלא דוכני street food שתור ארוך משתרך מהם.
2. תחנה שנייה – donna Sofia – Via dei Tribunali, 89
מחוץ למסעדה יש דוכן של אוכל רחוב מטוגן. קחו לכם את הפיצה המטוגנת במילוי ריקוטה. הבצק מזכיר סופגנייה מלוחה שבתוכה מילאו בריקוטה ותבלינים.
באותו דוכן תיקחו גם את הפיצה המקופלת הנאפוליטנית. מגישים לכם אותה בנייר והיא מקופלת, הבצק העסיסי ורוטב העגבניות העשיר רק יפתח לכם את התיאבון להמשך הדרך.
משם רדו במורד הרחוב כדי לחוות את המנטליות הנאפוליטנית, את הרעש, הבלאגן… אני קוראת לזה שמחת חיים.
3. תחנה שלישית – La sicilia di Serafino – Via dei Tribunali, 44
דוכן המטוגנים הכי שווה בעיר. מגישים לכם קונוס נייר ממולא בשלל מטוגנים לבחירתכם. לאוהבי פירות הים והדגים, תוכלו למצוא אנשובי, קלמרי, שרימפס ועוד. לאוהבי הירקות כמוני תוכלו להזמין קונוס ממולא בארטישוק, קישואים, חצילים בצל עגבניות שרי וכל זה עטוף במעטפת טמפורה ומטוגן וחם. הקונוס מוגש עם שיפודים קריספיים שגם אותם אוכלים.
משם נמשיך להוריד קצת את הקלוריות שצברתם, היישר למורד הרחוב.
4. תחנה רביעית – Pizzeria Dal Presidente – Via dei Tribunali, 120
אל תיבהלו מהתור המטורף שיש מחוץ למסעדה כי אנחנו לא הולכים להיכנס אליה. מחוצה לה יש דוכן ארנציני, אם אתם כבר בנאפולי אין מצב שלא תטעמו מכדור האורז המגיע היישר מסיציליה ומככב לו בכל מקום שמכבד אוכל ומסורת.
מה זה ארנציני? כדור אורז במילוי בשר ראגו ועגבניות, מוצרלה ואפונה ירוקה ומטוגן בשמן עמוק. אמרנו קובה?
לאוכלי הכשר תוכלו למצא ארנציני עם קרם פסטו סיציליאני – שזה קרם שקדים מלוח, עגבניות ומוצרלה.
המלצה של גרגרנית שכמותי: נכון, זה מפתה להיכנס לאחת הפיצריות הנחשבות בנאפולי Gino sorbillo, מה גם שהוא קסם של בחור ופיצאיולו בחסד עליון. אבל אם הגעתם ליום אחד לעיר. תדלגו עליה. אל תבזבזו שעה וחצי מזמנכם לעמידה בתור. בהמשך תגלו שיטה איך לדלג על התורים המטורפים לפיצריות המפורסמות.
המשיכו במורד הרחוב בין המון האנשים, רק שמרו על התיקים שלכם קרוב אליכם. התקדמו לרחוב Via Toledo. הרחוב הראשי שתוכלו גם לעשות בו שופינג במחירי רצפה. אל תלכו לאיבוד בעולם הקניות, כי הסיור שלנו ממשיך.
5. תחנה חמישית – Leopoldo infante caffè – Via Toledo, 8
זמן לעצור לקפה ומשהו מושחת ומתוק. מה להזמין? אז נכון הוויטרינה של הקונדיטוריה מעוררת לכם את כל בלוטות הטעם אבל תזכרו, עוד לא הפסקתם לאכול אז תשאירו לכם מקום.
מה להזמין – baba al rum – קינוח נאפוליטאני מסורתי (הצרפתים קוראים לו סברינה וטוענים לכתר) עשוי מבצק שמרים אוורירי שנתבל בסירופ סוכר עם פלחי הדר וקינמון ונתבל שוב ברום.
תוכלו למצוא אותה בגרסא הקלאסית שלה, אבל אני דווקא ממליצה לכם לנסות את גרסת הקינוח כוס. שכבות של קרם מושחת, שבינו מונחים להם חתיכות בבה אה רום ועליהם עוד שכבת קרם. תנסו את טעם תות העץ וקרם הווניל. ליד הבבה אה רום תזמינו לכם קינוח נאפוליטאני קלאסי נוסף הלא הוא הזפולה zeppola או בשמו בעברית, הפחזניה.
פחזניה שמנה עשירה במילוי קרם ווניל, מעט לימון ודובדבנים.
בחוץ יש להם מעין חצר קטנה ואחורית שתוכלו לשבת בה לנוח ולצבור קלוריות מחודשות. משם אחרי שנחתם קצת ונתתם לאוכל מעט לרדת. נמשיך הלאה במסע השחיתות והטעימות.
6.תחנה שישית – Passione Di Sofì – Via Toledo, 206
אם התגעגעתם לאוכל מטוגן אין בעיה. את התחנה הזאת אסור לכם לפספס. באמצע הרחוב הראשי תמצאו שני שולחנות בחוץ ותור. זהו דוכן המטוגנים של סופי. אל תשכחו לטעום את הפיצה המטוגנת pizza fritta או בשמה ה pizzela. הפיצה מזכירה את הפריקאסה בביס הראשון. מעליה יצקו רוטב עגבניות טריות ומוצרלה די בופאלו.
7. תחנה שביעית – Gay Odin – Via Toledo, 214
כאן אתם נכנסים היישר לעולם השוקולד. חנות קטנה ומטריפה של משפחת שוקולטיירים שמייצרים שוקולד בוטיק משנת 1800. בחנות תוכלו להתפנק לכם על גלידת שוקולד, עוגות שוקולד, שיקים על בסיס שוקולד ועוד. אם אתם מכורי שוקולד כמוני תיקנו לכם הביתה את הממרח שוקולד ג'אנדויה שלהם.
8. תחנה שמינית Il Vero Bar del Professore-Piazza Trieste E Trento, 46
אם אתם בנאפולי ולא טעמתם את קפה אגוזי הלוז של הפרופסור, זה כמו שלא הייתם בעיר הזאת בכלל. זה הקפה הכי מפורסם בזכות האספרסו עם אגוזי הלוז שלהם, מתיקות עם מרירות. כן וגם פה יש תור. נכנסים, מזמינים ויוצאים חזרה לרחוב.
9. תחנה תשיעית – Antica Pizza Fritta da Zia Esterina Sorbillo- Piazza Trieste E Trento, 53
מעבר לפיצה הנאפוליטאנית המפורסמת, נאפולי מפורסמת גם בגלל הקלצונה המטוגן שלה.
אז מה זה קלצונה? זהו בצק פיצה שממלאים אותו, סוגרים אותו לחצי סהר ומטגנים. תוכלו למצוא פה קלצונה עם קציצות של סבתא ורוטב עגבניות, קלצונה במילוי גבינת פרובולה (ממפחת הקצ'יוקאבאלו) עגבניות ופלפלים וכמובן פרושוטו מוצרלה. תנסו את הגבינה עם העגבניות והפלפלים.
פה הסבלנות משתלמת. עומדים בתור לקופה, משלמים ולוקחים מספר. הקלצונה נעשה בעבודת יד במקום לפי הזמנה.
זוכרים שהבטחתי לכם טיפ קטן להימנע מהתורים הארוכים לפיצריות המפורסמות? יופי. אז התחנה האחרונה שלכם בנאפולי רגע לפני שאתם עולים על הרכבת חזרה לרומא היא…
10. תחנה אחרונה – L' Antica Pizzeria Da Michele Via Cesare Sersale
הפיצה הכי מפורסמת בנאפולי. אם תגיעו בשעות בצהרים תצטרכו להמתין שעה ואפילו יותר בתור. הפיצרייה פתוחה ברציפות עד 23:00 ובין השעות 6 בערב ל-7 התור קטן לו משמעותית וזמן ההמתנה הוא רבע שעה.
בכניסה לפיצרייה תפגשו טאבון ענק על עצים. ובתפריט יש שתי פיצות וזהו. מרגריטה עם דאבל גבינת מוצרלה או מרינרה – רוטב עגבניות עשיר, שמן זית, שום ואורגנו מעל. לא טעיתי. אין עליה גבינה. הנאפוליטאנים קוראים לה פיצת האושר והרוגע.
אל תנסו לבקש תוספות ובמיוחד לא פיצה עם אננס. אחרת המלצרים לא יהססו לגרש אתכם מהמקום.
אז הסיור מסתיים כאן. כמובן שאחרי נאפולי לגמרי חייבים דיאטה. מקווה שהצלחתי על קצה המזלג לתת לכם לחוות את האוכל המקומי של העיר שאני מאוד אוהבת.
רוצים לסייר עם מיכל ברומא ולגלות את מקומות האוכל הכי שווים בעיר? הירשמו עכשיו
מה לאכול בנאפולי?
מאת אבי פוקס
נאפולי העיר, נודעת כעיר שהדעות לגביה חלוקות. חלקם אוהבים וחלקם לא…..אך בדבר אחד ישנה אחידות דעים – המטבח הנפוליטני. המטבח המיוחד שכולל תבשילים ומאפים , החל מהפיצות שנחשבות (ובצדק) לטובות בעולם. ובהמשך, מאכלי הרחוב, המאפים המתוקים והקפה המעולה – כל אלו מהווים את הבסיס לקונצנזוס.
בנאפולי, הביאו לכלל שלימות את המונח LA CUCCINA POVERA שמשמעו " המטבח של העניים". זו אמנות כשלעצמה המשלבת שימוש במרכיבים וחומרי גלם בסיסיים וזולים, אופייניים לאיזור – כגון ירקות עונתיים וירקות בכלל, כדי ליצור מאכלים ותבשילים נהדרים אשר משקפים את טעמיה של העיר ושל חבל קמפניה, המסורות העממיות ואופיים המיוחד של תושבי האיזור.
מכיוון, שבאמת אין באפשרותי להציג את כלל התבשילים והמאפים (מבחר כמעט אינסופי). בחרתי הפעם להתמקד ולהציג בפניכם חלק מהמטעמים אותם תפגשו, בבואכם לנאפולי.
ה- CUOPPO (גביע)
גביע נייר מגולגל שאותו ממלאים בהמון כל-טוב. ובלבד, שיהיה מטוגן בשמן עמוק. כך ניתן למצוא גביעי נייר מוצעים במילוי דגים ופירות ים שונים,מוצרלה מטוגנת, קרוקטים מסוגים שונים ואפילו פרי הדר. חשוב לציין – שהטיגון מותיר את המוצרים יבשים מספיק ברמה שתאפשר טיול נינוח ברגל ולא משאיר אותנו עם אצבעות משומנות. (תשכחו מסכין ומזלג…)
ה- PIZZA FRITTA (מטוגנת)
נמצא אותה כמעט בכל פינה. כיסון עשוי מבצק פיצה ממולא בריקוטה,עגבניות, מוצרלה או תפוחי אדמה. (הגרסא המקומית לסמבוסק) כיסון כזה אף הוגש לביל קלינטון בעת ביקורו בעיר ב-1990.
ה- PANUOZZO
זהו שילוב בין הסנדביץ' לבין הפיצה. בנפולי ובמקומות נוספים בחבל קמפניה – נמצא גרסאות שונות ומקומיות של המאפה. הכנת ה -PANUOZZO מתחילה בבצק פיצה (לעיתים מקמח מלא) שאותו אופים בטבון עצים כלחם לכל דבר. לאחר האפייה כשהוא מוצא מהתנור, נמשח עליו רוטב (אופייני לכל איזור) והוא נשלח לאפייה נוספת כאשר עליו מוסיפים תוספות שונות: מוצרלה, פרוסות חצילים,עגבניות, ירקות ועוד, כיד הדמיון והטעם של האופים.
ה- FRITTI (מטוגנים)
אין מצב שאתם לא פוגשים אותם (כמעט בכל פינה) ואין מצב שבו אתם לא טועמים…. ניתן למצוא את ה- SUPPLI כדורי אורז מטוגנים. את ה- CROCCHE קרוקטים ממחית תפוחי אדמה. את ה- MELANZANE FRITTE פרוסות חצילים מטוגנות, או את ה- ZEPPULE נטיפי בצק פיצה עם אצות.
בגדול – הנפוליטנים מטגנים את הכול…..אחד החטיפים הידועים היא ה- FRITTANITA חטיפי בצק פיצה עם פרושוטו, אפונה, גבינת פרובולונה והכל מצופה ברוטב בשמל……יאממי!
ה- SFOGLIATELLE
אולי הכי חביב עלי באופן אישי. בצק ריחני ממולא בריקוטה, תפוזים מסוכרים ומאובק באבקת סוכר מעל… הספוליאטלה נמכרת במספר גרסאות מתוקות, אציין שתיים:
הראשונה – נקראת RICCIA (מסולסלת) נראית כזנבו של לובסטר,שכבות שכבות של דפי בצק אפויים.
השניה – נקראת FROLLA שנראית כלחמניה קטנה ועגולה, מבצק מעט יותר רך ובעלת קרום מעט יותר קשה, המתפצפץ בפה.
אז, אל תגידו שלא ידעתם…..ועכשיו שאתם כבר יודעים – אתם גם חייבים לנסות ולטעום, ולהרגיש כמו המקומיים – בשמיים! (ואני מניח שאם תגידו שאני שלחתי אתכם אולי תקבלו גם הנחה…)
מושלם