‏אוכל רחוב בברלין: כך הפכה העיר לאטרקציה גסטרונומית

מדריך הוידאו מנצ'יס שעובר בין ערים בעולם ומגלה את מטעמיהן נחת בברלין ובשבילנו זאת סיבה לעצור הכול ולהתחיל לרייר. אל תנסו בבית!

זה טיול קצר יחסית בברלין עם המארחת של מדריך מנצ'יס, קוויטה. בכל זאת, לאורך כרבע שעה אי אפשר שלא לדמיין את הריחות והטעמים שהרחוב הברלינאי החדש מציע. מה שפעם היה מטבח מקומי ומוגבל מאוד השתכלל בזכות גלי הגירה החל משנות השישים והשבעים.

את המסע הקצר והטעים מתחילה קוויטה בפארק המכונה הפארק של התאילנדים. שם מוצאת המגישה נשים תאילנדיות שלפני שנים רבות הגיעו לברלין ולגרמניה דרך סוכניות נישואין. היום הן נדבך חשוב במטבח הברלינאי החדש ומציעות שוק אוריינטלי אותנטי שבו אפשר להרגיש תאילנד גם כשסביב זה לגמרי ברלין.

עיר של טעמים זרים

משם קופצת קוויטה לביקור "מקומי" שבו היא לומדת להכין פנקייק תפוחי אדמה שמעליו רוטב תפוחי עץ מתקתק. למרות הקריספיות המדווחת והרכות בפנים בואו נודה שאנחנו לא כאן בגלל האוכל הגרמני.

בחלק השלישי של הסרטון מתענגת קוויטה על מטעמי המזרח התיכון עם כל מה שהמטבח הטורקי יודע להציע. החל מהקומפיר שמציע גירסה עשירה וטעימה יותר לחיך הישראלי של תפוח האדמה דרך קבבים, חומוס, סלטים ושאר הפתעות שגורמים לכל אחד מאתנו להרגיש ממש בבית.

הפארק התאילנדי