סיור קולינרי בשוק התקווה – מבורקס וקובות עד לחם בוכארי ויין

השוק מאפשר הרבה מקום תזוזה, הוא אינו דחוק או דחוס ומכיוון שהוא גם מקורה, אפשר להמשיך ולהתרשם ממנו גם כשיורד קצת גשם. האווירה בשוק משפחתית שכונתית מה שרק הופך את חוויית השיטוט בו לאותנטית ומסקרנת יותר. הרבה דורות של מהגרים עבדו כאן בשוק ויצרו את האוכל שהם הכי אוהבים והתוצאה היא מגוון של טעמים מסורתיים ועושר קולינרי שקשה שלא להתפעל ממנו.

כמובן שהאוכל המזרח תיכוני הוא מלך השוק הבלתי מעורער והחל משעות הצהריים הדוכנים והמסעדות שבתוככי השוק הולכים ומתמלאים באנשים שיודעים להעריך אוכל טוב וטרי.

בסיור שאליו תצטרפו תוכלו לטעום את כל הדברים הטובים הבאים:

• בורקס מים – כשלזניה ובורקס עשו אהבה
• מגש מלכותי של מאפים תימנים שיעשו לכם חשק לרקוד על השולחן.
• גבינות, זיתים וחמוצים ממעדניה מפורסמת.
• קובות נהדרות ממולאות בכל טוב.
• לחם בוכרי שמרחף בתקרת הטאבון.
• מלבי מתוק ופלודה מרענן.
• יין אדום ולבן ללא הגבלה לכל אורך הסיור.