עוד בקטגוריה

אוכל

המלצות ברלין: להירגע כמו מקומי ב-Buch Kantine

אם אתם חובבי סרטי בלשים יש סיכוי ששמעתם על ה-בוך קנטינה שכן בימי ראשון בערב מוקרנים כאן סרטים מהסוגה הזאת בדיוק. אחת לחודש יש ערב טנגו והכניסה חופשית. ביתר השעות והימים תסתפקו ודאי במוזיקת ג'אז מרגיעה וכמובן בספרים ואוכל. השילוב המנצח של…

והפיצה הכי טובה באטלנטה היא…

ביותר מדי מקומות כבר נבחרה הפיצריה של ואראזנו בשכונת באקהד באטלנטה כפיצריה הכי טובה בעיר. למעשה זאת אחת הפיצריות הטובות ביותר באמריקה. הסוד של הפיצריה הוא המייסד שלה ג'ף ואראזנו שהגיע מניו יורק בשנת 1998 ומזה כעשור מכין את הפיצה החלומית שלו…

בית הקפה שלי בברלין הופך כל ערב לפאב

מאת לירן לוי הגעתי לברלין לפני שנה וחצי והרחוב הראשון שגרתי בו למשך שבוע היה רויטרשטראסה בנויקלן. החוויה הראשונה הייתה Sahara, דוכן פלאפל מקומי שהתברר כאחד המקומות הכי פופולריים באיזור. כשהגעתי לא הבנתי בהתחלה שאני נמצא בלב העניינים.…

היום בשעה 16:00 יישקל בברלין הדונר הגדול בעולם

ברלין כבר מריירת. היום אחר הצהריים ב-Mall of Berlin צפוי להישבר שיא העולם לדונר הגדול ביותר - שיא אשר נקבע בשנת 2004 באוסטרליה. למרות שהיינו מצפים דווקא מהטורקים או מדינה כלשהי במזרח התיכון להיכנס לספר השיאים של גינס, כאמור דווקא האוסטרלים…

10 דברים שיפתיעו אתכם במדריד

מענני עשן הסיגריות, דרך המקומיים שיושבים על הבר (לא רק הצעירים) ועד ללוח הזמנים המוזר, הנה כמה דברים שיפתיעו אתכם במדריד לפחות על פי מארק וולטרס שמטייל בעולם ומספר על כך בערוץ ה-יו טיוב שלו הכול כאן קורה מאוחר ארוחת הצהריים מתחילה רק…

אחרי שהעפלתם

וג'דאן (מצפון בערבית) בת 29, היא המלצרית במסעדת נוף לואדי בעין חוד. אמא שלה היא השפית והטבחית שעושה מקלובות פצצות (לא בהקשר ההוא אלא בהקשר האחר, כן?) אח שלה - וכנראה עוד אחים - נושא בתפקיד כלשהו שכן בזמן שאנחנו סועדים שם הוא נכנס ויוצא…

ג'אנגו בר בגבעתיים, גם בגלל המוזיקה

ג'אנגו בר הוא מהוותיקים בברים בכצנלסון. זהו בר בעל עיצוב ייחודי המציע מבחר בירות מהחבית ובבקבוקים, מוזיקה טובה ולא פחות חשוב, אווירה. הרבה אווירה. על הקירות תוכלו לגלות ציורי קיר ותמונות של אגדות רוק. תוכלו לבחור לשבת בפנים או על…

7 חנויות יין בתל אביב שיסדרו אתכם לחג

תמונת שער: ג'יאקונדה, תל אביב בין אם אתם גרים בתל אביב ורוצים לפנק את עצמכם ביין משובח, או שאתם בחו"ל ומחפשים לשלוח מתנה יפה למשפחה, בעיר העברית הראשונה יש מבחר די מרשים של חנויות בוטיק ליין. הנה כמה דברים משותפים ביניהן וגם כמה הבדלים.…

8 הגלידריות הכי טובות ברומא (ואיך להיזהר מהמזויפות)

נתחיל בשיעור איטלקית קצר, אבל ממש קצר. מה שבאנגלית מוכר לכם כ-Ice Cream נקרא באיטלקית Gelato וקשור לפועל לקפוא (Congelare) בשפה הלטינית. אולי זה לא במקרה שבאנגלית מצטרפת למילה Ice גם המילה Cream (קרם או שמנת) שהרי זה אחד ההבדלים הבולטים בין…

כך תלמדו להכין מרק גספצ'ו ספרדי שמתאים לימים החמים

קיץ בספרד והטמפרטורות כבר בסימן עליה. במדריד צפויים ברוב ימי השבוע הבא למעלה מ-30 מעלות וזה זמן מצוין לרענן את הזיכרון עם מתכון למרק גספצ'ו צונן. בעוד הגספצ'ו המקורי לא כלל עגבניות, מאז שקולומבוס גילה את אמריקה וגם את העגבניות והפלפלים…

מקום קסום: Café am Neuen See

אי שם בתוך יער עבות מסתתר לו מקום קסום מהאגדות, סביב אגם קטן בלב העיר יש בקתת עץ על דק מרשים, בבקתה תמצאו מסעדה מעולה לארוחות בוקר משולמות, צהריים מפנקות וערב נדירות. תוכלו לשוט בין ברבורי האגם, יש גם סירות, לרבוץ בגני הבירה Beer Garden…

'לזכר הימים הטובים ההם'. פרסומת של פנטה מסתירה את ההקשר הנאצי של המשקה

היום, כשאתם פותחים בקבוק פנטה הטעם הדומיננטי הוא של תפוזים. בעצם תפוזים עם סודה תהיה התשובה שהרוב יתנו לשאלה מה זה פנטה. אלא שטעם התפוזים התחבר למשקה הפנטה רק באיטליה של שנות החמישים, שם מפעל למשקאות קלים בעיר נאפולי החל לשווק את פנטה…

המדריך הכמעט מושלם לאוכל ישראלי ויהודי בברלין

במשך שנים ההגדרה לאוכל יהודי בברלין הייתה מקומות ארכאיים עם קהל יעד שבוי שאין לו הרבה ברירות מלבד לאכול את מה שמגישים לו. בשנים האחרונות העיר חווה רנסנס של אוכל יהודי וישראלי שמתרומם מעל ז'אנר העוף המכובס ומציע הרבה הרבה אופציות שהן לאו…

הישראלית ששברה את הכללים

מדור על הספה נודד הפעם למטבח של קפה איינשטיין המקורי שם פוגש גיא גרוס מהחוויה הברלינאית את גליה גוטמן (26), קונדיטורית היי גליה, אני חייב לציין עוד לפני שאנחנו מתחילים שהמקום נראה נהדר. חכה, עוד לא טעמת את האוכל. במה אנחנו מתחילים?…

בן 58 המציא תיבת דואר לבאגטים ועכשיו זה להיט בצרפת

העיתון Le Parisien מדווח על ההמצאה הבאה שלכאורה לא נראית כמו משהו יוצא דופן. המדובר בתיבה מלבנית שעשויה מפוליתילן בגובה של 75 סנטימטר, ברוחב של 15 סנטימטר ובעומק 21 סנטימטר. למידות המדויקות האלה צריך להוסיף את משקל התיבה, כ-3.6 קילוגרמים.…

המלצות ברלין: מיס סייגון בקרויצברג, יותר מסתם מרק פו

המלצה מאת ענת ה. אוקיי, בואו נתחיל עם קצת שמאות במקום עם ביקורת אוכל. מיס סייגון אינה מסעדה גדולה. המקום די קטן, אבל למי שאוהב להצטופף בחברת אנשים נוספים זאת דווקא לא מגרעה. שום דבר כאן לא פאנסי מדי ואולי התפאורה הכי טובה שיש כאן היא…

הכנאפה שוב מתוקה בברלין. הצלחה מפתיעה לקונדיטוריה של משפחת פליטים סורית

משפחה א-סקה עשתה דרך ארוכה עד שנחתה כאן בברלין. העיר שלהם חומס שנחשבת לבירת המהפיכה האחרונה חזרה אמנם בשנת 2014 לשליטת הצבא הסורי אבל כמו תושבים רבים של הכרך שבו חיו 1.2 מיליון בני אדם גם הם נמלטו. לפני חצי שנה פתחו שלושת האחים את…

המלצות ברלין: מסעדת כנען, כשהכול מתחבר ביחד

מסעדת כנען בפרנצלאואר ברג היא המקום הכי ישראלי והכי לא ישראלי בברלין. מדובר בנקודת מפגש תרתי משמע. לא רק מקום שמגיעים אליו כדי לאכול אלא גם מקום שמסביר איך אוכל טוב נוצר בעזרת החיבורים הנכונים. שני אנשים אחראים לפלא הזה שהמוטו שלו הוא…