1. מתכון לפנקייק אם חשבתם על פלאפל וחומוס בתור מאכלים שהישראלים הכי מחפשים מידע אודותיהם באינטרנט, לפחות בהקשר של חיפוש מתכונים, אתם טועים. המאכל שהישראלים הכי מבקשים לדעת איך מכינים אותו הוא פנקייק. לגמרי לא ישראלי, אבל מדי חודש למעלה…
קראו עוד

כתב וצילם: עמית רופא פריז היא העיר היפה בעולם, מספיק להציץ באינסטגרם כדי להבין את זה. שיטוט בסמטאות הצרות של העיר, בשדרותיה הרחבות והעמוסות בחנויות האופנה וקורבנותיה, יחשוף אתכם ליופי אורבני אינסופי. אחרי שהגענו ליעד הנכסף של 10,000…
קראו עוד

מאת יעל פרי "קולינריה היא מראה להיסטוריה ותרבות של עם" המטבח הרומני המסורתי מבוסס ברובו על גידולים מקומיים, מאחר ורומניה הייתה ועודנה מדינה שרבים מתושביה הינם חקלאים. בשווקים תוכלו למצוא פירות וירקות שזה אך נקטפו או נאספו, וחלקם עדיין…
קראו עוד

מאת חני ונתי חמווי בספונטניות רבה לחצתם ״אשר״ והנה אתם עם כרטיס ביד לרומא, למדתם את גבולות מרכזה ההיסטורי של רומא ומצאתם מלון שיהיה קרוב להכל במרחק הליכה, 10 דקות לקולוסיאום, רבע שעה לוותיקן, ביקורות טובות, מצעים יפים, נמכר! אתם נושמים…
קראו עוד

מאת עומר לוגסי אתמול זללנו וסיירנו מאחורי הקלעים של אחד ממתחמי האוכל החדשים והמסקרנים בלונדון - Mercato Mayfair, מתחם קולינריה יפהפה ומושקע שנמצא בתוך מבנה של כנסייה עתיקה במרכז לונדון. ׳מרקטו מייפייר׳ הוא מתחם האוכל+שתייה השני של קבוצת…
קראו עוד

מאת רינתי דור, מילאנו שלי האיטלקים לא גילו את הקפה ולא המציאו אותו, אבל הם למדו לעשות אותו הכי טוב, עד שהוא הפך להיות לחלק בלתי נפרד מאיטליה בפרט ומהעולם בכלל. כבר במאה ה – 16 המסחר הגדול בין ונציה לבין ארצות צפון אפריקה, והיבוא של…
קראו עוד

מאת ליאת כהן רביב פחות מ- 2,000 ש״ח עלתה לנו חופשה בסלוניקי כולל טיסות ומלון 5 כוכבים אבל לא כולל קניות. לצערי היה פה סייל מטורף של אחריי הכריסמס אז קניתי פה מלאאאא דברים שאני לא צריכה אבל חייבת שיהיו לי... הנה חלף לו סוף שבוע שלם…
קראו עוד

מאת שירי ברוך אחרי ארבעה ימים של טיול קולינרי בבודפשט, אני אומרת לכם, האוכל בבודפשט אמאל’ה ואבאלה. הנה ההמלצות שלי... בתי קפה ‏Cirkusz - אמאל’ה ואבאלה המנה של הבנדיקט. ותזמינו מיץ תפוזים בבתי קפה זה סחוט טרי ומושלם. ‏a la masion -…
קראו עוד

מאת בלה פלד חזרנו משלושה ימים בעיר בורדו שבצרפת. זה היה טיול בדגש קולינרי אז עיקר ההמלצות יהיו של אוכל. טיסות לבורדו הוזמנו דרך איזיג׳ט עוד באוקטובר בעלות של 58 יורו לאדם (הלוך-חזור). הוספנו מזוודה רק בחזור בעלות של כ-30 יורו נוספים.…
קראו עוד

כתבה וצילמה: אריאלה קרולי השפה הצרפתית כדאי לדעת קצת או הרבה צרפתית (או להיות מאד סבלניים) ולהכין שיעורי בית היטב כי אנגלית היא ממש לא שפה מדוברת בליון. האנשים מאד אדיבים אבל פשוט לא יודעים אנגלית. בטחון אישי העיר נעימה ושקטה. גם בערב…
קראו עוד