10 מסעדות מומלצות בסיביו, רומניה

0

סיביו היא עיר מדהימה שהעין איננה שובעת ממנה. התחושה הקוסמופוליטית שעוטפת אותך נכונה גם בפן הקולינרי. אחת הסיבות לכך שאני חוזר לסיביו פעמים כה רבות היא המגוון הקולינרי והמעדנים שניתן לטעום בה. לא לחינם זכתה לתואר בירת הקולינריה האירופית של האזור לשנת 2019, מה שמביא לריבוי אירועים, פסטיבלים ושווקים קולינריים בדגש על מזון בריא וטעים מתוצרת האזור. לרגל כך הכנתי רשימה של עשרת המסעדות היפות והטעימות ביותר בסיביו.

1. Pardon

מסעדת פרדון ממוקמת ברחוב היפה ביותר בעיר ,המדובר ברחוב הטירה Strada Cetatii שאם להודות על האמת הוא רחוב מדהים וכמעט ואין לו מתחרים ביופיו. אין זו מעלתו היחידה. גם המקום עצמו מדהים ביופיו וחובה לבקר בו. אווירה מעולה ואוכל משובח.

2. Syndicat Gourmet

סינדיקט גורמה הוא מקום צעיר הממוקם 3 דקות מפיאצה מיקה – הכיכר הקטנה שהיא חלק מהעיר העתיקה של סיביו, באיזור הפחות ידוע והפחות מתוקשר אך המאוד ציורי של העיר התחתית של סיביו. המסעדה נוסדה מתוך אהבה למזון רב טעמי ויש בתפריט מנות בינלאומיות מכל מיני אזורים בעולם בדגש על פיוז'ן צרפתי ופקיסטני, איטלקי והודי. על טהרת האוכל הטבעוני.

3. JULES – Bistro Restaurant

ג'ולס ביסטרו נמצא במבנה המהווה חלק מהקומפלקס הארכיטקטוני הגותי החשוב ביותר בטרנסילבניה. המקומיים אומרים על המקום שמי שעובר את מפתנו חש תחושה של טיול בזמן,לא רק לאור ההיסטוריה של המקום שהוקם במאה ה-16 אלא גם בשל הרוגע והאוירה הייחודית של מקומות פשוטים, אורגינליים ויפים. אוכל ברמה הגבוהה ביותר.

מסעדות בסיביו רומניה
מסעדת פרדון בסיביו רומניה

4. Max

הלקוחות של מסעדה זו ובכללם אני היללו את המסעדה עד שהפכה לכזאת ששנים מדורגת במקום הראשון בסיביו.
עיצוב מחבק, פשוט אבל בעל אפקט. מזון ברמה הגבוהה ביותר, מדויק וטעים להפליא… לא לוותר על קפה וקינוח.

5. Crama Sibiul Vechi

האוכל הרומני הכי טוב בסיביו. לחובבי הז'אנר, המסעדה מתמחה באוכל מסורתי רומני ארדלני. המקום להתוודע אל המטבח הרומני המקומי. כאן אוכלים כפי שאכלו הבויירים האצילים הרומנים במאות האחרונות באוירה שתואמת את התקופה.

6. Benjamin Steakhouse

בית הסטייק של בנג'מין היא מסעדה אמריקאית עם דגש על בשר בקר אנגוס אופטים מיושן ומעושן על גריל פחמים מיוחד המעניק ארומה נפלאה לבשר המטופל בידי אמן של השף המקומי. מגוון המנות הופכות את החוויה הגסטרונומית לכזו שטעמה נשאר כמזכרת לזמן רב. לסיכום ….אם אתם בסיביו והקרניבור שבכם מתעורר…זה המקום בהא' הידיעה להשביע את הרעב.

7. Restaurant Felinarul

מטבח בינלאומי במסעדת הפנס הבודד -פלינרול היא חוויה קולינארית מעוטרת פרסים הן על הטעמים והן על העיצוב, המוסיקה והאווירה המשפחתית. מקום מיוחד מבחינת עיצובו ומבחינת הריהוט הייחודי… הרטרו בר בנוי מארון תרופות ישן של בית המרקחת בעיירה Seica ואילו החלק הקדמי של הבר היה בעבר שייך לכנסיה האוונגליסטית ושימש כספסל ישיבה. מעבר לעיצוב והשבעת העין …גם בתחום השבעת החיך המקום זכה לפרסים רבים. טעים מאוד.

מסעדות בסיביו רומניה
מסעדות בסיביו

8. Kulinarium

מסעדת פיוז'ן רומני ומהטובות שבהם. טוויסט נעים לחיך ושילוב בין אוכל רומני אותנטי למאכלים ולמטבח בינלאומי.
חומרי הגלם מגיעים אל ורק מאזור טרנסילבניה בבלעדיות,טריים מהחווה לצלחת ובכל עונה התפריט מכיל את ירקות ופירות העונה. אוכל טרי בריא ופטריוטי.

9. La Cuptor

האחראי על האוכל הוא השף הנודע טומא קוסמין. בין המנות שאהבנו היו אפרטיב המוגש בתוך עציץ עם פרחים ואדמה מזיתים. שווה ביקור.

10. Restaurantul Hochmeister

מסעדה מעוצבת זו מתהדרת במניו נפלא ובהבטחה להחלפת מניו כל עונה כך שכל ביקור תוכלו למצוא משהו חדש טעים לחיך. מה שטעמנו היה מעולה.

להשאיר תגובה

כתובת האימייל שלך לא תפורסם